大家好 ，牛肉牛肉感谢邀请，炒青菜的炒青菜今天来为大家分享一下牛肉炒青菜的家常家常家常做法的问题，以及和牛肉炒青菜的做法做法家常做法窍门的一些困惑 ，大家要是窍门还不太明白的话 ，也没有关系 ，牛肉牛肉因为接下来将为大家分享，炒青菜的炒青菜希望可以帮助到大家 ，家常家常解决大家的做法做法问题，下面就开始吧！窍门
本文目录
食材 ：青菜500克，牛肉末100克 ，炒青菜的炒青菜蘑菇50克 ，家常家常鸡油50克 ，做法做法黄酒10克 ，窍门湿淀粉5克，细盐10克，味精1克 ，鲜汤100克。
做法
1.青菜剥去老叶 ，削去菜头 ，切成6厘米长的段；蘑菇洗净切块 。
2.烧热锅 ，放鸡油50克 ，待油用旺火烧至五成热时 ，将菜心倒入煽炒。再加黄酒 、鲜汤 ，使烧酥后 ，放细盐 、味精 、蘑菇 。烧1分钟后，用湿淀粉着腻 ，浇上鸡油 ，装盆即成 。
材料:青菜适量 ，牛肉适量 ，枸杞子适量 ，盐适量 ，鸡精适量 ，五香粉适量，生抽适量 ，料酒适量 ，淀粉适量 。
1 、将准备好的青菜 ，用水清洗干净了，一定是要要将根部的泥沙去掉了，然后全部都洗干净了 ，并且将叶子都去除了，只留下根茎部 ，然后切成块 ，放到盘子里面就可以了 。
2 、将牛肉洗干净之后 ，切成薄片 ，然后在牛肉里面加入适量的鸡精 、盐 、五香粉、盐 、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀了 ，并且腌制10分钟。
3 、然后在炒锅里面倒入适量的油 ，等到油热了之后 ，我们就将上面腌制好的牛肉在锅里面炒香了，然后将牛肉片切成薄片 ，这样会更加容易熟 。
4 、然后将青菜根块 ，在锅里面和牛肉一起炒 ，炒均匀了就可以了 。
5 、大家可以根据自己的口味 ，在连倒入适量的生抽 、盐 、五香粉和鸡精，搅拌均匀了，我们稍微放一些就可以了 。
6 、然后再里面加入少量的清水 ，避免粘锅 ，然后盖上锅盖 ，炒三分钟左右。
7、将枸杞子用开水泡开了 ，等到泡好之后 ，就是倒入锅里面炒均匀了 。
用料
主料 ：牛肉100g ，青菜200g
调料 ：食盐适量 ，姜适量，调和油适量
做法 ：
1.准备100g牛肉和200g青菜 ，洗净备用
2.将牛肉切片
3.青菜切段
4.将生姜切末
5.热锅冷油 ，将姜末放入锅中熬一会儿 ，然后将牛肉放入锅中煸炒
6.然后再将青菜倒入锅中煸炒至青菜稍微变色
7.然后加一碗水，焖一会儿
8.将火关闭后 ，立即将锅盖掀起起锅
关于牛肉炒青菜的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您 。
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